...na gorąco

kawa z koniakiem

125 ml koniaku
cynamon
4 goździki
40 g cukru
gorąca kawa
125 ml bitej śmietany
kawałek skórki z cytryny i pomarańczy

Koniak wraz z kawałkami skórek owoców, goździkami i cynamonem podgrzewamy, następnie podpalamy go. Gdy płomień zgaśnie dolewamy kawę gorącą, przecedzamy i wlewamy do filiżanek, dekorujemy bitą śmietaną. Polecam do tego przepisu arabikę, dlaczego? Ma ona łagodniejszy smak i zmieszana z alkoholem i przyprawami korzennymi nie staje się przerażająco gorzka;) Najlepiej jest jednak eksperymentować i wybrać swoją kawę do tego przepisu - według własnego uznania!!

KAWA POMAGA W...

Dziś Ja w roli eksperta, otóż na częste bóle głowy tzw. migrenowe, polecam mój sposób. Do świeżo zaparzonej kawy/bez cukru/ dodaje kilka łyżeczek soku z cytryny. Choć jeśli jest to akurat robusta, staje się jeszcze bardziej gorzka,nie oszukujmy się- nie każdy taka lubi. Jednak działa cuda.

różności

Jeszcze jeden przykład na to że kawa należy się delektować-a nie pić jakby to był zwyczajny napój. Jak historia podaje, niejaki Pan Honoriusz Balzac uważał że właśnie kawie zawdzięcza swój wielki talent pisarski. Tak naprawdę jednak, przesadzał z jej piciem. Umarł na... śmiertelna chorobę serca. Nie ważna jest ilość, wystarczy raz napić się kawy, ale w odpowiednim czasie by nastąpiło pożądana działanie.